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    多功能滚揉机为你专业分享,整鸡腌制嫩化设备 瑞宝机械支持加工定做

    来源:云更新 时间:2023-10-23 09:20:34 浏览次数:

    多功能滚揉机中的真空有很多好处: 一,就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。 二,产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的......

    多功能滚揉机中的真空有很多好处:

    一,就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。

    二,产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质

    三,产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收。

    肉类真空滚揉机完成的时间是不一样的,例如:鸡柳的肉嫩而且块小,腌制的就快,牛肉块大,肉的纤维较粗,就慢一些,还有,整鸡鸭这类,就慢一些,而且大多数肉类滚揉机都是配合盐水注射机使用的,先注射再滚揉,这个实际操作一下,看一下效果,再设定滚揉、间歇出料的时间就行。


    多功能滚揉机适用范围:

    整台滚揉机是由sus304不锈钢制作而成的,在滚筒的两头都是采用旋压式封头组成,这样可以增大滚筒中的空间,腌制出产品效果会更加的均匀,该设备噪音小,操作简单,安全可靠效率更高。

    主要用于食品公司实验用或者家用,可以说适用于各类肉制品的腌制作用如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。


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