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    真空滚揉机
    真空滚揉机 腌制机

    名称:真空滚揉机 腌制机

    详细信息

    真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计特有,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

    一、优势

    1.桨叶圆弧形,设计特有,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;

    2.设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;

    3.整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;

    4.圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

    5.可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;

    6.具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;

    二、用途

    适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。

      

    GR-200

    GR-300

    GR-500

    容积(L

    680

    780

    980

    生产能力(kg/次)

    150 

    225 

    375

    功率(kw

    2.25

    2.25

    3

    转速(r/min

    6.8

    6.8

    6.8

    外形尺寸(mm

    1330×1020×1573

    1490×1020×1573

    1760×1020×1573

    重量(kg

      300 

    320 

    480

    技术参数:

    型号

    GR-600

    GR-800

    GR-1000

    容积(L)

    1350

    1900

    2740

    生产能力(kg/次)

    600

     800  

    1000

    功率(kw)

    3

    3.75

    4.75 

    转速(r/min)

    6.8   

    6.8

    7.3

    外形尺寸(mm)

    1920×1120×1680

    2303×1232×1836

    2415×1430×2050

    重量(kg)

    ≈520

    ≈680  

    ≈760






    详细内容

    真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计特有,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

    一、优势

    1.桨叶圆弧形,设计特有,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;

    2.设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;

    3.整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;

    4.圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

    5.可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;

    6.具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;

    二、用途

    适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。

      

    GR-200

    GR-300

    GR-500

    容积(L

    680

    780

    980

    生产能力(kg/次)

    150 

    225 

    375

    功率(kw

    2.25

    2.25

    3

    转速(r/min

    6.8

    6.8

    6.8

    外形尺寸(mm

    1330×1020×1573

    1490×1020×1573

    1760×1020×1573

    重量(kg

      300 

    320 

    480

    技术参数:

    型号

    GR-600

    GR-800

    GR-1000

    容积(L)

    1350

    1900

    2740

    生产能力(kg/次)

    600

     800  

    1000

    功率(kw)

    3

    3.75

    4.75 

    转速(r/min)

    6.8   

    6.8

    7.3

    外形尺寸(mm)

    1920×1120×1680

    2303×1232×1836

    2415×1430×2050

    重量(kg)

    ≈520

    ≈680  

    ≈760






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